В июле 2019 года Юрия Белойвана, Анастасию Иванову и Ивана Поффа решением Девятого арбитражного апелляционного суда привлекли к субсидиарной ответственности по долгам сети ресторанов "Корчма Тарас Бульба". Ранее контролировавшие ООО "Престиж" (владевшее частью сети ресторанов Корма Тарас Бульба) лица были признаны виновными в неуплате налогов. Белойван также признан виновным в восьми эпизодах уклонения от уплаты налогов в особо крупном размере (п. "б" ч. 2 ст. 199 УК РФ) на общую сумму в 650 млн рублей и заключен под стражу.
Также в мае 2019 года привлечены к субсидиарной ответственности по обязательствам ООО "Трактир Кирпичики" Белойван, Наталья Акатова и Мария Юдинцева на общую сумму 139,7 млн рублей.
Сеть "Корчма Тарас Бульба" составляют 17 ресторанов в Москве, 1 ресторан в Киеве и 1 ресторан в Нью-Йорке (США).
После 2009 года Белойван являлся "управляющим учредителем" сети ресторанов "Корчма Тарас Бульба".